Listar Ingeniería Industrial por autor "Martínez Rada, Grace"
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Estudio de factibilidad para la producción y comercialización de empanadas caseras congeladas sin conservantes en el barrio Cristóbal Colón
Martínez Rada, Grace; Solarte Pino, Luis Octavio; Ingeniero/a IndustrialThe present work deals with the feasibility study for the production and commercialization of homemade empanadas without preservatives in the Cristóbal Colón neighborhood of the city of Cali, it aims to analyze the possible ...