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dc.contributor.advisorGuerrero Corrarles, Jaiver de Jesús
dc.creatorAmu, Alejandro
dc.creatorBermúdez Valencia, Katherine
dc.creatorMontoya Escalante, Andrés Miguel
dc.date.accessioned2018-04-21T14:39:55Z
dc.date.available2018-04-21T14:39:55Z
dc.date.created2017
dc.identifier.urihttp://hdl.handle.net/20.500.12237/508
dc.descriptionEl presente documento muestra el estudio de viabilidad para la creación de una empresa productora y distribuidora de helados endulzados con stevia, presentándose como un producto light para el consumo de cualquier persona, busca atender la necesidad de ese segmento de mercado, que le gusta consumir helado, pero que se preocupa por mantener su buena salud y figura. Con fruta natural y bajo en azúcar, ya que la stevia es baja en calorías para aquellas personas que sufren de enfermedades causadas por el azúcar o que altere su salud. Es un proyecto viable teniendo en cuenta la conciencia acerca de la salud y la importancia a los productos saludables, dando a conocer las necesidades de la innovación en el producto y su aceptación. El presente trabajo se estructura por cinco capítulos que nos permiten presentar la información necesaria para la creación de la empresa mediante la contextualización del problema, el análisis del sector en que se va impactar, el estudio técnico, la parte organizacional y legal y la viabilidad financiera del proyecto. Combinando estos elementos se obtienen grandes resultados, estudiados y proyectados, social y financieramente.
dc.format.mimetypeapplication/pdf
dc.sourceinstname:Fundación Universitaria Católica Lumen Gentium
dc.sourcereponame:Repositorio Fundación Universitaria Católica Lumen Gentium
dc.titleEstudio de viabilidad para la creación de una empresa productora de helados con stevia en la ciudad de Cali.
dc.typeinfo:eu-repo/semantics/bachelorThesis
dc.rights.accessRightsinfo:eu-repo/semantics/openAccess
dc.subject.lembHelados, sorbetes, etc.
dc.creator.degreeProfesional en administraciónspa
dc.publisher.programAdministración de empresasspa
dc.type.spaTrabajo de grado
dc.type.hasVersioninfo:eu-repo/semantics/acceptedVersion
dc.rights.accesoAbierto (Texto Completo)
dc.publisher.departmentFacultad de Ciencias Empresariales


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