Propuesta de mejoramiento en el proceso de recibo y revisión de mercancía basado en herramientas Lean Logistics en un almacén del grupo Éxito de la ciudad de Cali
Fecha
2022Metadatos
Mostrar el registro completo del ítemResumen
Las empresas siempre buscan identificar y eliminar aquellas actividades que no añaden valor, para incrementar el flujo de productos, en los almacenes del Éxito, existen falencias respecto al flujo de mercancía en el área de recibo y revisión que se quedan mucho tiempo en las zonas de espera, generando excesos de mercancías.
El propósito de este trabajo está enfocado en presentar una propuesta de mejora al proceso de recibo y revisión, con el fin de identificar aquellas novedades que hay durante el recibo y revisión que no permite el adecuado flujo de mercancías en el área, presentando excesos de mercancía estibada en las zonas de espera, afectando el funcionamiento del área.
Para realizar esta propuesta, primero se va a elaborar un diagnóstico de la situación actual del proceso, a través de la observación directa en el momento que se ejecutan las funciones, se va a hacer un acompañamiento al encargado del área, para revisar y analizar todo el proceso de recibo y revisión de mercancías, es fundamental llevar a cabo una valoración que muestre el estado actual del proceso, que permita identificar las demoras, para posteriormente plantear una propuesta, a través de las herramientas Lean Logistics, que permita tomar las acciones necesarias para mejorar el proceso de recepción y revisión.
La propuesta de mejora, es un piloto que se va a plantear en un almacén del Grupo Éxito de la Ciudad de Cali.
Abstract
Companies always seek to identify and eliminate those activities that do not add value, to increase the flow of products, in the Exito warehouses, there are shortcomings regarding the flow of merchandise in the reception and revision area that remain in the zones for a long time. Waiting, generating excess merchandise.
The purpose of this work is focused on presenting a proposal to improve the receipt and review process, in order to identify those novelties that exist during the receipt and review that do not allow the adequate flow of merchandise in the area, presenting excess merchandise. Stowed in the waiting areas, affecting the operation of the area.
To carry out this proposal, first a diagnosis of the current situation of the process will be made, through direct observation at the time the functions are executed, an accompaniment will be made to the person in charge of the area, to review and analyze everything In the process of receiving and reviewing merchandise, it is essential to carry out an assessment that shows the current status of the process, which allows delays to be identified, in order to later make a proposal, through Lean Logistics tools, that allows taking the necessary actions. To improve the receiving and review process.
The improvement proposal is a pilot project that will be carried out in an Exito Group warehouse in the City of Cali.