Propuesta de reorganización del almacenamiento de materia prima y producto terminado en el área de cárnicos en la empresa Abastecemos de Occidente S.A.
Date
2015Metadata
Show full item recordResumen
El presente proyecto de investigación se enfoca en un estudio y análisis del almacenamiento de materia prima y producto terminado de productos embutidos en la empresa Abastecemos de Occidente.
Saber que problemas se presenta en el almacenamiento del producto, es necesario establecer las características físicas de almacenamiento y los tiempos de desplazamiento de los empleados. (Capitulo 1). Así ser estudiados en este proyecto.
El capítulo 2 detalla cómo se le daría solución a los problemas encontrados, de la importancia de una logística optima son una parte importante en la empresa logrando que funcione de manera eficiente y eficaz dando beneficios tanto a los empleados como a los dueños de la empresa.
El capítulo 3 detalla el objetivo que se quieren lograr con este proyecto y como se puede hacer realidad la reorganización de esta área de la empresa.
Capítulo 4 para realizar el marco referencia se tomó información sobre los sistemas de almacenamiento, los conceptos propuestos por Michael Porter en el libro Administración de la cadena de suministros y se identificó las actividades realizadas en esta área.
El capítulo 5 en este capítulo se muestra cómo se puede reorganizar el almacenamiento de materia prima y producto terminado de la empresa teniendo en cuenta la población y las variables, técnicas e instrumentos de recolección de datos, técnicas de procesos y análisis de datos, la validación y confiabilidad.
Capítulo 6 detalla paso a paso la propuesta que presenta este proyecto, según la investigación y metodología que se utilizó para que esta se desarrolle.
Capítulo 7 integra todas las conclusiones y recomendaciones del proyecto de grado desde el punto de vista del trabajo de logística realizado en este trabajo.
Abstract
This research project focuses on a study and analysis of the storage of raw materials and finished products of stuffed products in the Abastecemos de Occidente company.
Knowing what problems occur in the storage of the product, it is necessary to establish the physical characteristics of storage and the travel times of employees. (Chapter 1). So be studied in this project.
Chapter 2 details how to solve the problems encountered, the importance of optimal logistics are an important part of the company making it work efficiently and effectively giving benefits to both employees and the owners of the company.
Chapter 3 details the objective to be achieved with this project and how the reorganization of this area of the company can be realized.
Chapter 4 to make the reference frame information was taken on the storage systems, the concepts proposed by Michael Porter in the book Supply Chain Administration and the activities carried out in this area were identified.
Chapter 5 in this chapter shows how the storage of raw materials and finished products of the company can be reorganized taking into account the population and the variables, techniques and instruments of data collection, process techniques and data analysis, validation and reliability.
Chapter 6 details step by step the proposal presented by this project, according to the research and methodology used to develop it.
Chapter 7 integrates all the conclusions and recommendations of the degree project from the point of view of the logistics work carried out in this work.