Análisis de variables para la exportación de café marca “Café mujer” desde Córdoba Quindío a Chile, Perú e EEUU
Resumen
Se presenta un análisis por medio de una matriz de preselección de países (MPP) la cual nos permite observar el comportamiento de los países seleccionados (CHILE, PERU e EEUU) ante las diferentes variables de flujo económico, social y comercial, obteniendo de ellas unos resultados cuantificables con los cuales podremos deducir cual es la mejor opción para la exportación del producto. Se concluye que el departamento del Quindío abarca la zona cafetera que es conformada por tres departamentos que son Manizales Pereira y Quindío, los cuales concentran la mayor producción del café arábigo con calidad exportadora del país, no obstante se evidencia poco desarrollo e innovación en la industria exportadora de café ya que se exporta el café tostado en grano, lo que convierte a “café mujer “en una gran apuesta para el crecimiento del sector y el departamento.
Abstract
An analysis is presented through a country preselection matrix (MPP), which allows us to observe the behavior of the selected countries (CHILE, PERU and USA) in the face of the different economic, social and commercial flow variables. quantifiable results with which we can deduce which is the best option for the export of the product. It is concluded that the department of Quindío covers the coffee zone that is made up of three departments that are Manizales Pereira and Quindío, which concentrate the highest production of Arabica coffee with exporting quality of the country, despite the fact that there is little development and innovation in the industry exporter of coffee since the coffee is roasted in grain, which makes "coffee woman" a big bet for the growth of the sector and the department.