Estudio de viabilidad para la creación de una empresa dedicada al procesamiento de café instantáneo en bolsitas microperforadas en la ciudad de Santiago de Cali, Valle del Cauca

El presente proyecto está enfocado en el procesamiento y distribución de café instantáneo en bolsitas microperforadas. Es un poco paradójico el hecho de que siendo Colombia un país productor, presente a la misma vez un índice de consumo bajo, de un producto que a lo largo de la historia ha sido emblemático y que nos ha dado a conocer en todo el mundo, como lo ha sido el café. Este paupérrimo índice de consumo, fue lo que nos motivó a investigar sobre una posible manera de incentivar el consumo y averiguar las posibles razones de la abstinencia. De esta manera entonces, se llega a la conclusión de que una forma de contribuir a la solución de esta problemática, y teniendo en cuenta las exigencias, preferencias y adaptaciones a las necesidades de los consumidores y potenciales consumidores, seria brindar una opción diferente, personalizada y que resalte de manera sustancial el delicioso aroma y textura de nuestro Café.