Estudio de viabilidad para la creación de una empresa de postres dietéticos sweet yamp, light en la ciudad de Santiago de Cali.

El proyecto tiene como objetivo realizar un estudio de viabilidad para la creación y puesta en marcha de una empresa dedicada a la producción y comercialización de productos dietéticos en la comuna 17 de la ciudad de Santiago de Cali, en el cual se tenga la posibilidad de brindarle a la población de Cali, productos que aporten un alto valor nutricional, por sus componentes orgánicos, pero a la vez enfocándolo con una imagen innovadora y creativa. En el estudio en primer lugar, se planteó el problema y los objetivos que establecerían la viabilidad de la empresa tanto económica como financieramente, siguiendo de esta manera un orden metodológico, realizando encuestas a los posibles clientes y recurriendo a fuentes de investigación que permitieron establecer la población y muestra a tomar durante el estudio, el cual arrojó como resultado las posibles reacciones de los clientes en cuanto a la creación de la empresa como tal. Posteriormente, se realizó un Estudio de Mercados, en donde se analizó el sector, el consumidor potencial y la posible competencia en el medio, lo cual permitió visualizar la proyección de la demanda y la oferta de productos dietéticos.