Estudio de viabilidad para la creación de una empresa dedicada a la comercialización de desayuno sorpresa nutricional "Rico despertar", comuna 2 en la ciudad de Santiago de Cali para el Valle del Cauca

El objetivo general de este proyecto de grado es realizar un análisis de viabilidad para la creación de una empresa dedicada a la comercialización de desayunos sorpresa Rico Despertar ubicado en la comuna 02 de la ciudad de Santiago de Cali para el Valle del Cauca. Para determinar la viabilidad del negocio, se realizó un análisis de mercado por observación, el cual consta del estudio del sector, análisis de la competencia, determinación del mercado meta y sus preferencias, sustentado por una investigación de mercados donde la información recopilada contribuyo en gran medida a la elaboración de estrategias. Además de la realización de entrevistas en profundidad con expertos en la materia, para las estimaciones de la demanda y la oferta de los desayunos sorpresa. También se realizó el análisis operacional el cual fue de gran importancia para determinar la ficha técnica, el estado de desarrollo, el proceso de implementación del negocio, el proceso de preparación, el plan de elaboración de detalles, plan de compras y de costos, el marco legal para la constitución de la empresa de desayunos sorpresa y por último se realizó el análisis financiero. Con base en todos los análisis anteriores se consiguieron numerosas conclusiones para determinar la viabilidad de crear una empresa comercializadora de desayunos sorpresa. La principal conclusión a la cual se llegó en la investigación es que el mercado objeto con todas las condiciones de la demanda y la oferta para llevar a cabo el proyecto de comercialización de desayunos sorpresa, lo cual se complementa con la presencia de todas las condiciones técnicas, administrativas, legales y financieras de apoyo, siendo entonces que la iniciativa objeto de estudio puede calificarse como perfectamente viable.